To je šéfkuchařský stůl. Jméno je spíše klamné, protože je to vlastně restaurace. Byl to projekt společnosti Buensalido Architects a je umístěn ve Fort Global City, Taguig City, Filipíny. Restaurace má rozlohu 250 metrů čtverečních a je ve vlastnictví celebrity Chef Bruce Lim. Projekt byl dokončen v roce 2010.

Bruce Lim je uznávaným šéfkuchařem, který hostí světově proslulé televizní show a konzultuje řadu potravinářských firem. Je známý svou schopností vzít místní pokrmy, recepty a přísady a dát jim překvapivý, ale lahodný zákrok. Aby bylo jasné, kdo vlastní toto místo, dostala restaurace název, který má teď. Na rozdíl od typických restaurací, kde je kuchyně zpravidla v zádech, oddělena obřími dveřmi, v tomto případě je kuchyně otevřeným prostorem a to je první věc, kterou hosté vidí při vstupu.

VíceINSPIRATION

• 

  Domácí design interiéru Delikátní restaurace Logica: architettura

• 

  Design restaurace Nueva Costanera

• 

  N dům Bellevue Hill Bruce Stafford Architects

S kuchyní v centru restaurace se šéfkuchař stává hvězdou. Vzhledem k tomu, že prostor, ve kterém byla restaurace vytvořena, má mezaninovou úroveň, čímž se ukázalo, že šéfkuchař je viditelný z částí horní úrovně, byla výzva. Za účelem vyřešení tohoto problému architekti vytvořili masivní triangulované stropní stropy z desky a obří reflexní povrch. To dělá kuchyně a kuchař viditelné z každého malého prostoru restaurace. {Found on archdaily}