Při hledání nejkvalitnějších jídelních zkušeností nemusí být umístění všechno, ale detaily jsou jisté. Restaurace Alpenblick s výhledem na úžasně inspirativní Alpy ve Švýcarsku si Büning-Pfaue Kartmann Architekten představila jako moderní moderátor, který prodlužoval pohledy za skleněnými stěnami. Nachází se ve švýcarském Uetendorfu, tato moderní restaurace byla postavena tak, aby sloužila starým hotelovým lázním "Alpine View" a vytvořila jak atraktivní jídelní prostor, tak i spojení s jedinečnou okolní krajinou: "Díky rozšíření stávajících zařízení pro obyvatele postižených obyvatel, staré budovy byly přeměněny na novější sídla, dílny, stáje a přístřešky. Tato sada volných svazků, seskupená kolem krajinářského nádvoří, již není orientována k okolní krajině. "

Architekti museli znovu představit minimalistický jídelní prostor orientovaný na ohromující pohledy: "Umístěli jsme nový pavilon na vrchol svahu a na horní konec rampy - z přední části hlavní budovy a skleníků školky. Tady na prahu nádvoří návštěvníci těší superlativu po horách Eiger, Mönch, Jungfrau a nedalekých vrcholů. "Fotografoval Ruedi Walti, nová restaurace o rozloze 420 čtverečních metrů měla být oddělená, ale plně propojená. Architekti se podařilo přeměnit kompaktní prostor na moderní restauraci, která se může pochlubit nepravidelnou geometrií orientovanou na hory, v souladu s okolím.