Simbio Kitchen & Bar v Bukurešti se objeví v půvabné staré budově

Simbio Kitchen & Bar v Bukurešti se objeví v půvabné staré budově
Allen and Betty Harper
Kolektiv Autorů
Allen and Betty Harper
Rodina S Zlaté Ruce
Hodnocení:
5

Rekonstrukce jedné z půvabně starých budov v Bukurešti není v parku žádný piknik. Oživení toho, co kdysi bylo ohromujícím architektonickým mistrovským dílem a jeho modernizací, aby vyhovovalo moderní kuchyni a baru, byl skvěle proveden rumunským studiem SYAA Architecture (Soare & Yokina Associated Architects) a cella Cosimex výstavbou a restaurováním. Úžasně složitý projekt uvnitř-out, tato nová restaurace & bar v Bukurešti je něco, co stojí za návštěvu a obdiv.

Postaven na počátku 20. století, dům, který chrání kuchyň a bar Simbio, byl většinou ozdoben vlastním nábytkem a několika klíčovými položkami, které našli majitelé na blších trzích, ve skladech a na internetu. Tým architektů, který tento projekt umožnil, je zhotoven architektem Eliza Yokinou, architektem Irinou Plopeanu, architektem Cosminem Anghelachem a architektem Siminou Ignatou. Viděli svojí myslí, jak se starý dům může přeměnit na místo, kde se lidé setkají, aby společně uhryzli, nebo aby přišli na práci nerušeně na svých projektech. Spolupracovali s vlastníky, aby vytvořili pocit svobody a pohody uprostřed rumunského hlavního města.

Podle SYAA Architecture,prostor měl dvě role: hrát v restauraci dokonale funkční, ale také být reprezentativní pro dům na ulici Negustorilor 26, který existoval už sto let"Projekt zahrnuje rekonstrukci a interiérový design nové restaurace a baru, které otevřely Dana Nica a Julia Younis. Šíří se na 360 metrech čtverečních, prostory vyfotografované Catalinem Georgescu vypadají strašně příjemně.

Byl to vzrušující první kontakt s domem: tichý, krásný, tmavý, se zeleným světlem odfiltrovaným hojnou zahradou, s kouřenými kamny, světlými zrcátky a těžkým nábytkem. Dům měl již dobře vymezené prostory: salonek se střešním oknem, zelená kamna, malá místnost, velká místnost, schodiště, suterén s cihelnými oblouky ... Již od začátku bylo jasné, že bar bude v suterénu, restaurace s otevřenou kuchyní v přízemí a pracovní prostor v podkroví. Právě jsme uspořádali funkční scénář co nejúčinněji ve stávajících prostorech, což znamená v některých případech mezery ve stěnách, změny stěn nestrukturálních stěn a obecně minimální zásahy.”

Po minimálním zasahování do prostor budovy byl faktor WOW zaveden přes pečlivě vybrané úpravy: "Přijali jsme některá opatření, která výrazně ovlivnily dům vypadat jako odstranění okapů - neurčité v benátském stylu v architektuře, kartézský model představený na fasádě a nově postavená střešní terasa.”

Takže vidíte, jak láska k starým se může krásně spojit s novým, vytvářet výjimečné prostory? Rumunsko má mnoho historických budov krásně zrekonstruované, takže se můžete podívat na Alt Club, exkluzivní IT klub v Rumunsku, který se nachází v historické budově v Temešváru.