V Dánsku můžete cítit adrenalin nových experimentů, pokud navštívíte nový NOMA Lab z restaurace NOMA navržené společností GXN a nachází se v bývalém skladu. Ve skutečnosti se jednalo o přeměnu bývalých zasedacích místností. Záměrem bylo navrhnout čtyři centrální multifunkční skladovací jednotky, z nichž každá sestávala z více než pěti set oddělené dřevěné kostky. Tak byla místnost 200 m2 rozdělena do několika dalších malých míst, kde lze vidět Food Lab, zahradu s bylinkami, personál a kancelář.

"Experiment" byl společným bodem tohoto projektu. V NOMA byl experiment používán jako nová fáze vývoje jejich gastronomie, zatímco GXN využil experimentální design pro svůj nový projekt. Všechny tyto inovativní přístupy vedly k nádhernému místu, kde se díky nově vytvořeným plochám zvýšilo potěšení z přípravy jídla. Severské estetické, syrové a jednoduché tvary a barvy byly hlavními přísadami pro toto místo.

VíceINSPIRATION

• 

  13 Stylové návrhy interiérových restaurací po celém světě

• 

  Výměna interiérů restaurace v Singapuru

• 

  Design restaurace Nueva Costanera

Pro tento projekt byly také použity metody digitálního návrhu tak, aby interiér sestával z třírozměrné hádanky s více než 5000 kusy, které mohly být sestaveny bez pomoci. Kusy nábytku mají integrované osvětlení, existují praktické úložné jednotky, které vypadají jako některé knihovny a STAR lampa, kus vyvinutý společností GXN byl použit jako dodatečné osvětlení pro NOMA Lab, vytvářející zvláštní atmosféru. Na kuchyňských ostrovech se objevují tmavě šedé a zelené odstíny, zatímco zbytek interiérů si zachovává své bílé nebo přírodní dřevěné nuance. (Nalezeno na archdeily a fotky Adam Mørk).