Indukční varné desky: klady a zápory

Indukční varné desky: klady a zápory
Allen and Betty Harper
Kolektiv Autorů
Allen and Betty Harper
Rodina S Zlaté Ruce
Hodnocení:
5

Indukční varné desky jsou moderní verze tradičních kamen. Jsou velmi odlišné z několika důvodů. Nejprve nepoužívají přímé teplo otevřených plamenů, jako jsou plynové kamny. Používají indukci a to znamená, že se teplo přenáší z jedné nádoby na druhou. To pomáhá jídlo rovnoměrně vařit a činí sporák bezpečnější. Ale stejně jako v případě jakéhokoliv jiného typu varné desky má tato výhoda i nevýhody. Podívejme se na některé profesionály.

Klady.

Jeden detail, který charakterizuje indukční varné desky, a že profesionální kuchaři obecně oceňují skutečnost, že můžete nastavit teplo okamžitě a s velkou přesností. Tímto způsobem bude teplota, kterou chcete používat pro vaření, přesnější.

Další velkou výhodou, kterou přichází s použitím indukční varné desky, je to, že není zbytečné teplo. Energie je dodávána do nádoby na vaření magnetickými poli a tímto způsobem se vše přenáší do plavidla, aniž by se během procesu ztratilo. S tradičními kamny se kuchyně stává saunou, když něco vaříte, protože se místo správného používání ztratí spousta tepla.

Samozřejmě nemůžeme zapomenout na bezpečnost. Velmi důležitou vlastností, která definuje indukční varné desky, je skutečnost, že varná deska zůstává v pohodě. Nebudete náhodou spálit ruce, pokud se samozřejmě nedotknete indukční jednotky. Můžete bezpečně umístit svůj seznam potravin nebo recept na stojanu u nádoby, aniž byste se museli starat o cokoli.

VíceINSPIRATION
  • Miele nabízí nové indukční varné desky
  • 11 Indukční kuchyňské kuchyňské interiéry
  • Uživatelsky přívětivý a všestranný design indukční varné desky Baumatic

Existují také další významné výhody, které přicházejí s výběrem indukční varné desky přes tradiční. Například je jednodušší instalovat a je to také úspora místa. Je také snadné čistit a praktičtěji celkově.

Nevýhody.

Nejvíce nepříjemná věc o indukčních varných deskách je skutečnost, že pracují s nádobami vyrobenými z magnetických materiálů. To znamená, že budete pravděpodobně muset používat nerezové a litinové nádoby a nádobí. Takže pokud jste již vynaložili spoustu peněz na nákup věcí, které již nejsou užitečné, budete s největší pravděpodobností muset opakovat.

Vzhledem k tomu, že indukční varné desky jsou relativně novým výtvorem, zdá se, že spousta lidí se zajímá o nejrůznější věci. Existuje například problém týkající se napájení. Indukční varné desky jsou mnohem výkonnější než plynové sporáky, takže se v tomhle sektoru vůbec netrápí. Také je zde problém radiace. Neexistují však žádná nebezpečí spojená s radiací, která by přišla s použitím indukční varné desky, takže je to jen další mýtus.

Někteří lidé se také zdají být znepokojeni hlukem. Co potřebujete vědět je, že indukční varné desky mají malý ventilátor, který nemusí nutně běžet po celou dobu, ale když to udělá, je to spíše měkký hluk. Určitě to není něco, co by bylo znepokojující.

Existuje však skutečný kon. V případě přerušení dodávky elektrické energie do vašeho domova nebudete moci používat indukční varnou desku. Taková přerušení jsou obvykle častější než přerušení dodávky plynu, takže to může být problém.

Také je problém týkající se nákladů. Indukční varné desky jsou dražší než plynové sporáky, takže by to byla důležitá investice. Vezmeme-li však v úvahu všechny výhody, které přicházejí s tím, většina lidí to považuje za skvělou volbu.

Zdroje obrázků: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 a 8.