Německý zpravodajský časopis Der Spiegel se přestěhoval do nového vydavatelství v hamburském vývoji HafenCity a pověřil ho Ippolito Fleitz Group vytvořit novou jídelnu zaměstnanců. Také ví, jako Spiegelkantine, tento vylepšený prostor pro sociální stravování o rozloze 520 metrů čtverečních zobrazuje pokračování a tvůrčí pohled na ikonický návrh jídelny Verner Panton v roce 1969. Společnost Ippolito Fleitz Group, překonávající výzvy redesignu ikonického prostoru, vytvořila jídelnu tak, aby odrážela časopis "novinářské filosofie stejně jako její kulturu dialogu", Což vedlo k vytvoření zrcadlového designu. Jaký lepší způsob, jak předvést vliv světově proslulého časopisu, který odráží každodenní život a zachycuje jméno (spiegel meaning mirror) značky?

“Návrh stropu je rozlišovací moment prostoru. Je tvořena 4 230 kruhy z mikrotorforovaného hliníku. Stoly jsou umístěny uvnitř prostoru ve třech velkých skupinách v uvolněných uspořádáních a tak poskytují organický kontrapunkt k polygonálním půdorysům. Přes sklápěnou skleněnou fasádu může být na jednom konci vytvořena samostatná oblast pro diskrétní události. . Velké lehké nádobí používají intenzivní barvu k rozdělení prostoru na zóny. Tato barva vytváří pozitivní atmosféru v prostoru, dokonce iv šedých dnech. Stmívatelné světlomety zavěšené přímo nad tabulkami zajišťují, že úrovně osvětlení jsou nekonečně variabilní. Večer se nádobí přemění na nepřímo osvětlené objekty. "Der Spiegel Canteen Design byl vytvořen pro integraci okolního světla a předmětů do stále se měnícího displeje - kolik z vás nebude mít v úmyslu jíst denně?