Budete muset žít pod skále, abyste nevěděli, jak je důležité pít vodu - a spoustu - denně. Ale musím přiznat, že se mi to nelíbí. Není to, jako bych si myslel, že to má hrozné chuti; Jenom mne najdou to nekonečně monotónní. Abych byl spravedlivý, přišel jsem kvůli mé ambivalence upřímně; Narodila jsem se v rodině velbloudů. Nepamatuji si žádného z nás - mého otce, matku, sestru nebo já -vůbec pití, když jsem vyrůstal. Ne po jídle, ne po softbalových hrách nebo při hraní na dvorku (to je to, o čem byla Kool-Aid) a určitě nejen kvůli tomu, aby zůstali hydratovaní.

Jako dospělá osoba v novějším a zdravějším století věděl jsem lépe, takže neustále vymýšlím strategie, které by mi pomohly dosáhnout své denní vodní kvóty. Takže jsem si pomyslel: Možná nový systém dodávky - například ve formě moderně navrženého, ​​téměř uměleckého vodního filtru - mi může pomoci, abych se zavázal k rozvoji pravidelného zvyku. Všichni jsme použili typický džbán, který se schovává v naší ledničce a zvedá poloviční police, ale teď je tu plodina elegantnějších a sofistikovanějších variant s funkční i stolní důstojností. Kdo říká, že hydratace musí být houba?

Když jsem se vydal na to, abych se dozvěděl, co je nového na trhu s filtrem vody (a to jak zkoumáním a vyloučením mnoha možností, tak i osobním testováním více než tuctu), objevil jsem se a zamiloval jsem se do kategorie filtrů, která byla pro mě průlom: skleněné karafy . Zatímco rozhodně nejsem paranoidní ohledně nějakých jedovatých účinků plastů, zjistím, že všechny nápoje - voda, Provençal rosé, dokonce Coca-Cola - chutnají čistější a ostřejší ze skla. A není pochyb o tom, že jednoduchá elegance karafu je vítaným hostem na večeři.

[thirstylink linkid = "249300" linktext = "Box Appetit Eau Carafe od Black + Blum" class = "thirstylink" title =

Nejlepší vodní filtr, který jsem testoval, byl [thirstylink linkid = "249300" linktext = "Box Appetit Eau Carafe + aktivní uhlí filtr Black + Blum" class = "thirstylink" title = "Box Appetite Eau Carafe + "], Elegantní ručně foukané skleněné karafy o objemu 34 jednotek, které filtruje vodu z vodovodu tím, že umístí kus binchotského dřevěného uhlí přímo do lahve. Nejdřív jsem si byl opatrný, když jsem popíjel něco, co má v sobě malý kotouč uhlíku, jako bych byl nějakým krokem odstraněn z briketky BBQ. Binchotanové dřevo, které je spálené dřevo poprášené zeminou, pískem a popelem, přitahuje ionty nečistot obsažených v pitné vodě; tyto kontaminanty jsou to, co činí vodu méně než uspokojující k pití.

Aktivovaný uhlík se používá napříč všemi džbánskými filtry. "Uhlík používaný při filtraci vody je aktivován procesem nazývaným charring, který ponechává póry a dutiny v uhlíku, které vytvářejí obrovské množství povrchu, na které se kontaminující látky drží," říká Eric Yeggy, ředitel technických záležitostí pro Asociaci pro kvalitu vody . Přestože není vytvořen stejný uhlík - existují certifikáty od institucí včetně Asociace pro kvalitu vody a NSF International, které zaručují, kolik z některých druhů znečišťujících látek může absorbovat uhlíkový filtr. Certifikace NSF-42 naznačuje, že uhlíkový filtr může pouze zlepšit chuť a vůni tím, že snižuje částice a chlór; NSF-53 certifikuje snížení specifických kovů a chemických látek; NSF-401 je schopen filtrovat mikrobiologické a farmaceutické kontaminující látky, jako jsou bakterie a ibuprofen.

Měl bych teď říci, že při hledání mé nejlepšího filtru jsem nehledal certifikaci: Když to vypadalo dobře a pro mě bylo pro mě rozdílné v tom, jak ochutnal moje voda, byl jsem na palubě. Věc v bodě: Black + Blum Eau Carafe nemá žádné certifikáty od třetích stran, ale způsobila mou vodu čistotu a chuť, i když se nalije při pokojové teplotě. Je pravda, že jsem nikdy moc nevěnoval skutečnému chuti mého kohoutku - teď si uvědomuji, že jeho křehká chuť může být součástí důvodu, proč jsem o tom nikdy nedokázala příliš psát. Celou filtrovanou láhev jsem zahodil za hodinu, aniž jsem si uvědomil, že jsem měl. Bezpodmínečně dodávaly ty nejchytřejší vody z všech džbánů, které jsem testoval, ačkoli jeho filtrační systém byl zdaleka nejzákladnější.

Zatímco je v ruce pohodlná jako stará láhev mléka, není to nejvhodnější pro rodiny - 34 uncí se nevylévá příliš daleko a trvá minimálně hodinu, než se znovu odfiltruje (ačkoli pokyny že čtyři hodiny jsou ještě lepší a osm je ideální). Ale pokud hledáte něco pro noční stolek, kancelářský stůl nebo stůl pro dva, tento džbán je snadná první volba.

[thirstylink linkid = "249958" linktext = "KOR vodní pádu" třída = "thirstylink" title = "KOR vodní pádu"]

Lepší karafa pro domácnosti s vícemocným rezidentem je moderní konstrukce protipožárního systému, která je založena na konceptu vylévání - nad kávovary jako oblíbený kult, Chemex.Vypusťte vodu do horní části a nechte dobrotu vypustit. Na rozdíl od tradičních filtračních džbánů, kde musíte vylézt celý šebang do dřezu, tento elegantní stojan a filtr zůstanou všude tam, kde se rozhodnete jej zobrazit, a pouze 1litrová skleněná karafa, z nichž dvě jsou dodávána se zařízením, musí být přesunuta kolem. Láhev dvouplášťová znamená, že potěší jak ty, kteří dávají přednost pití své vody při pokojové teplotě, tak těm, kteří ji chtějí ochladit. Nebo možná budete chtít rezervovat jednu z karafiátů pro možnosti lázeňské vody. (Nevím o tobě, ale mít na lahvičku okurku vodu připraveno mě více vzrušuje o hydrataci než o čemkoliv jiném, o čem můžu myslet.)

Tento systém čistí vodu s kokosovými skořápkami, které byly přeměněny na katalytický uhlík - stejný základní princip používaný průmyslovým juggernautem Brita a up-and-comer Soma, který také používá kokosové skořápky jako uhlíkovou základnu. (Brita a Soma oba nesou certifikaci NSF, Kor inzeruje, že je "v současné době hledá certifikaci NSF" a očekává, že její filtr Water Fall splní certifikaci NSF-42 pro odstranění chlóru, chuti a zápachu a chloraminy až do objemu 80 galonů. ")

Korova voda byla ostrá a chutná, ale její skutečná pití pochází z toho, jak snadné je použít. Na rozdíl od džbánů, kde se dosáhne plnicí čáry, zůstává věc napůl prázdná, jakmile voda protéká, plná láhev z tohoto je zárukou. (Jelikož plná láhev není tak velký, ale stále.) Naplňte karafu; nastavte knoflík na základně tak, aby byl průtok vody zastaven; a nalijte vodu přes filtr. Dejte karafu na protiskluzovou základnu; otočte kolečkem; a to přímo do láhve. Génius. Poté, co jsem se zprvu mumlal, že se zabývá vzácnými kuchyňskými nemovitostmi, rychle jsem milovala, že to byla elegantní připomínka, kterou jsem vypila, a okamžitě jsem ji naplnil pokaždé, když loď byla prázdná.

[thirstylink linkid = "249957" linktext = "Soma Carafe" třída = "thirstylink" title = "Soma Carafe"]

Soma také přináší do vašeho stolu "thirstylink linkid =" 249957 "linktext =" skleněná karafa "class =" thirstylink "title =" skleněná karafa "). Na rozdíl od lehké a snadno vystupující lehkosti Black + Blum a KOR, tato šestičlánková, německy navržená nádoba má velikost a hmotnost tradičního vodního filtru. Jeho invertovaný filtrační kužel zaberá téměř tolik místa jako skleněná baňka, což mě zneklidňovalo, když přišel čas na to, aby se vešel do ledničky, a jeho tvar přesýpacích hodin a útku z ní se trochu trápily. Zjistil jsem, že se k němu dostávám mnohem častěji než ostatní dva, přestože voda ochutnávala par. Ve skutečnosti je Soma jedinou ze tří skleněných karafů s certifikací NSF-42 a v současné době je v procesu získávání více.

Také v jeho prospěch: Soma používá biologicky odbouratelný organický filtr vyrobený z hedvábí a potravinářského plastu, což znamená, že nebudete muset recyklovat nebo házet žádné plastové části, což je rys, který KOR a Brita chybějí (Black + Blum nemá filtrační zařízení, takže jeho kusy jsou biologicky odbouratelné, až korkové zátce). Dodává také svůj hotový výrobek mnohem rychleji než kterýkoli jiný džbán, který jsem testoval. Trvalo jen 27 vteřin a filtrovalo se jí dvě šálky vody - ve srovnání s více než dvěma minutami pro Brita, KOR a ZeroWater - takže suché ústa nebudou čekat. Je také vybaven ventilem nahoře, který vám umožňuje naplnit, aniž byste museli celý víko vypustit, což je další časově úsporná funkce. Pokud chcete více než 1 litr chlazené a připravené ve skleněné nádobě, objemová kapacita v této nádobě funguje ve vaší prospěch. Kdybych nevěděl o existenci ostatních dvou, tenhle by vyhovoval mým účelům v pohodě.

Black + Blum, Kor a Soma byli moji zlatí, stříbrní a bronzová vítězové, ale nebyl jsem ochoten se vzdát myšlenky na tradiční džbán zcela. Nechápejte mě špatně: existují oodle džbánů, které jsou ošklivé, křehké, sýravé, mohutné nebo jen bolestně pomalé k tomu, aby vykonávaly svou práci, ale existují i ​​některé odstupňování. (Nemluvě o tom, že je spousta lidí, kteří nevyžadují novinku sklenice na karafu, aby pili osm sklenic denně.

[thirstylink linkid = "249302" linktext = "Brita Infinity Wi-Fi připojený džbán" class = "thirstylink" title = "Brita Infinity WiFi připojený džbán"]

Brita, například - domácí název filtrace vody - se dostal do high tech s [thirstylink linkid = "249302" linktext = "nekonečno" class = "thirstylink" title = "nekonečno"]. Tento plastový džbán s objemem 8 šálků, bez obsahu BPA, se připojuje k bezdrátovému směrovači a sleduje, kolik vody se nalévá a automaticky objednává náhradní filtry přes Amazon, když je čas, aby se objevil nový. Chcete-li dostat zvonky a píšťalky, spusťte džbán blízko umyvadla, kde jej normálně naplníte, a bezdrátový směrovač by neměl být vzdálen více než 25 stop. Nepoužíval jsem to dlouho na to, aby WIFI vrazil do své magické objednávky, ale nepochybuji, že budu rád, když se objeví filtry, aniž by mě používaly nějaké mozkové vlny, aby se to stalo.

Kromě funkce příští generace a jeho elegantnější (a curvier!) Konstrukce tento džbán pracuje se stejnou funkcí a spolehlivostí, kterou lze očekávat od firmy, která vynalezla první vodní filtrační džbán pro soukromé použití. Filtry se nyní mohou dostat k vašim dveřím, ale jsou stejné jako ve všech modelech společnosti. Stejně jako KOR a Soma, kazety používají aktivní uhlí na bázi kokosového ořechu, ale Brita také obsahují iontovou výměnnou pryskyřici, což je důvod, proč je certifikován jak pro chuť a zápach NSF-42, tak i pro NSF-53 certifikované pro redukci kovů jako je měď, rtuť , a kadmia. Toto je špičkové, pokud používáte moderní technologii k zapamatování a usnadnění všeho, co děláte, jako zapnutí alarmu nebo nastavení termostatu. Ale pokud jde o zpívání jedinečných chvály jeho liatelnosti nebo chuti, tam opravdu není moc co říci.

[thirstylink linkid = "249303" linktext = "ZeroWater 8-Cup nerezová ocelová filtrační mísa" class = "thirstylink" title = "ZeroWater 8-Cup nerezová ocelová filtrační džbánka"]

Jiný chytrý kandidát - zvláště pro ty, kteří se starají o to, co je ve své vodě - je [thirstylink linkid = "249303" linktext = "ZeroWater 8-Cup nerezový filtr nadhazovač" class = "thirstylink" title = Ocelové filtry "]. Tento model z nerezové oceli je navržen tak, aby poskytl svým uživatelům hmatatelný klid. Výrobce říká, že jeho pětistupňový filtrační systém odstraňuje 99,6% všech rozpuštěných pevných látek (TDS), které Světová zdravotnická organizace označuje jako anorganické soli a malé množství organických látek, které se nacházejí v pitné vodě, včetně vápníku, hořčíku, sodíku , a draslík, mimo jiné. TDS jsou to, co dává vodě svou chuť (dobré i špatné), ale ještě důležitější je, že filtr ZeroWater je certifikován společností NSF, aby odstranil olovo - jediný filtr, který jsem testoval.

Víko je vybaveno demontovatelným digitálním měřičem TDS, který můžete použít k otestování vlastní vodovodní sítě. Když jsem experimentoval s mým přímo z kohoutu, četl jsem 041 PPM. Když jsem to po filtrování vody znovu udělal, bylo to jen 001. Byly to jisté impozantní výsledky, ale to trvalo tolik času, než voda prošla filtrací, zpočátku jsem ani nebyla jistá, že to funguje. (Ukázalo se, že se jedná o případ s jakýmkoli filtrem: čím více filtrů se soupeří, tím déle musí být v kontaktu s vodou. Viz: Černá + doporučená osmnáctihodinová doba filtru společnosti Blum.)

Když jsem srovnával sklenici mého kohoutku přímo proti jednomu ze zařízení ZeroWater, dokázal jsem v ní oddělit texturu - slabý tapiokový pocit v ústech - což se ukázalo za digitální četbou, že tento džbán dělá svou práci. Proč jsem si nikdy nevšiml, že bych mohl prakticky žvýkat mou vodu dříve? Někteří fanoušci vody tvrdí, že některé TDS jsou doporučovány pro dobrou chuť vody (ve skutečnosti Americká komise specializované kávy doporučuje 150 miligramů na litr TDS za nejlepší pohár joe), ale chuť je v ústech diváka.

Závažnost ZeroWater místo jeho konstrukce (spíše olova a TDS, ale také snižuje obsah pesticidů a těkavých organických sloučenin) spíše než filtrace džbánů mě přemýšlela méně o formě a o funkcích. Kdo, po Flint v Michiganu, nevěděl o kvalitě své vodovodní vody? V závislosti na úrovních kontaminantů v pitné vodě, kde žijete, možná budete muset spoléhat na silnější filtrační systém, než na džbán. "Myslím, že Američané by neměli být znepokojeni tím, co vychází z jejich kohoutků, ale nemyslím si, že problémy v Flint nebo Hoosick Falls (New York) jsou všude reflektovány," říká Nneka Leiba, zástupkyně ředitele pro výzkum Pracovní skupina pro životní prostředí. Pokud máte obavy o kvalitu vaší vody z vodovodu, požádejte o zprávu o kvalitě vody od společnosti, která vás zaúčtuje, nebo vám na webu EPA zjistí zdroje ve vaší oblasti. Pracovní skupina pro ochranu životního prostředí nabízí průvodce online nákupem vodního filtru, který umožňuje vyhledávat konkrétní znečišťující látky ve vlastní vodě a doporučuje filtrační systém, který bude fungovat nejlépe pro konkrétní situaci vaší domácnosti.

Naštěstí pro mě není kvalita kohoutku v pořádku, takže karafy a džbánky vyhovují účelům mého - a většiny lidí - v pohodě. A po pití dostatečné množství vody, aby utopil mrož v průběhu testování, uvědomil jsem si, že asi nikdy nebudu s radostí skákat nad pitím. Ale udělal jsem to, odkapáním, zjistím, že existují možnosti i dromedár, jako já, který může milovat.